Hausgemachte Speisen verzaubern mit traditionellen syrischen Rezepten, mediterranen Düften und orientalischen Gewürzen. Neben Grillspezialitäten hält die Küche exotische vegetarische und vegane Speisen bereit. Zum Klang von Habibi ya Eeni wird der Kaffee serviert. Es duftet nach Kardamon und nach dem Essen gibt es noch einen Arak. Für Ihre Familien-, Betriebsfeier oder Party können Sie bei uns ein Buffet, einen Brunch oder auch ein Catering bestellen.
SPEISENKARTE
Idhafat
(Extras)
Arabisches Fladenbrot 0,70 €
Hausgemachtes Fladenbrot 1,20 €
Schälchen Karotten eingelegt in Zitronensaft 1,20 €
Schälchen Erdnüsse 1,20 €
Schälchen Mandeln 1,90 €
Schälchen Schafskäse, Oliven & eingelegtes Gemüse 2,90 €
Mazat
(Kleinigkeiten)
20. Hummus Kichererbsen-, Sesampüree & Joghurt (vegan nach Wunsch) 3,40 €
21. Badtadta Koriander-Kartoffeln (vegan) 3,40 €
22. Dablan gebratene Gurkenringe in Minzen & Butter (vegan) 3,40 €
23. Labnah Quark, Gurken & Minze 3,40 €
24. Mutabbal Grillauberginen, Sesampüree & Joghurt (vegan nach Wunsch) 3,60 €
25. Mutabbaq Auberginen & Zwiebeln in Tomatensauce (vegan) 3,60 €
26. Kusa Zucchini in Granatapfeldressing (vegan) 3,60 €
27. Halloumi Halloumi-Käse, dazu Sesam-Joghurtdip 3,60 €
28. Djubnah in Alufolie & Weinblatt gegrillter Schafskäse, Tomaten & Oliven 3,70 €
29. Sudjuq Rinderwurstscheiben in Tomaten-Olivensauce 3,70 €
30. Naqaneq Lammwürste in Tomatensauce 3,70 €
31. Djadj Hähnchenbruststreifen in Sesam-Joghurtdip 3,90 €
32. Sardin Sardinen in Auberginen-Tomatensauce 3,90 €
33. Baidh Lammhoden in Knoblauchsauce (je nach Vorrat) 4,40 €
34. Djambari Riesengarnelen in Chilisauce 4,90 €
Schourabat
(Suppen)
40. Adas Linsensuppe 3,80 €
41. Khudhar Gemüsesuppe 3,90 €
42. Dadjadj Huhn-Kichererbsensuppe 4,20 €
Mutamayizat
(Spezialitäten)
50. Kubaybat 7,90 €
Weizenschrottaschen, gefüllt mit Mangold & Zwiebeln, dazu kleiner Salat & Zitronen-Knoblauchsauce (vegan)
51. Falafel 7,90 €
Kichererbsentaler, dazu Sesam-Joghurtsauce, Salatbeilage & Fladenbrot (vegan nach Wunsch)
52. Batindjan 7,90 €
Auberginenmantel, gefüllt mit Gemüse & Schafskäse, dazu kleiner Salat & Brot (vegan nach Wunsch)
53. Marrousch 8,50 €
Grillauberginenpüree, Hackfleisch, Tomatensauce, Joghurt & Fladenbrot, bestreut mit Nüssen
54. Kibbah 8,50 €
Weizenschrottaschen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln & Nüssen, dazu Salatbeilage & Chilisauce
55. Schawirma 8,50 €
Hähnchenbruststreifen & eingelegte Gurken im Fladenbrot, dazu Salatbeilage & Kichererbsenpüree
56. Maqluba 8,90 €
gebratene Hähnchenbrustwürfel & Auberginen, gekocht mit Basmati-Reis & bestreut mit Nüssen
57. Saiyadiya 8,90 €
gebratene Thunfischwürfel, Okraschoten & Zwiebeln, gekocht mit Basmati-Reis & bestreut mit Nüssen
Saladtat
(Salate)
60. Saladta Gemischter Salat klein 3,90/ groß 5,50 €
62. Nudjumiya Gurken, Joghurt & Minze 3,90 €
63. Banadoura Tomaten, Oliven & Zwiebeln 3,90 €
64. Zaitounah Oliven, Walnüsse & Granatapfeldressing 3,90 €
65. Tabbula Petersilie, Tomaten & Weizenschrot 6,50 €
66. Fattusch Saladta geröstetes Brot & Granatapfeldressing 6,50 €
67. Halloumiya Saladta gebratener Halloumikäse & Oliven 7,40 €
68. Fallahiya Saladta gebratener Lammwürsten & Oliven 7,40 €
69. Madaniya Saladta gebratene Rinderwurstscheiben & Oliven 7,40 €
70. Ardischouke Artischocken, Oliven & Schafskäse 7,50 €
71. Djambariya Saladta mit drei gebratenen Riesengarnelen 9,90 €
- mit Schafskäse zusätzlich 1,20 €
Samak Maschwi
(Fisch vom Lavastein-Grill)
80. Sardinen 8,90 €
gegrillte Sardinen, dazu Burgul & kleiner Salat
81. Salamon 9,90 €
gegrilltes Lachsfilet, dazu Blattspinat & Basmatireis
82. Samarah 12,90 €
Forelle, gefüllt mit Walnüssen, Koriander, Chili & Tomaten, umhüllt mit Weinblättern & in Alufolie gegrillt, dazu Rosmarin-Kartoffeln
83. Dorade 13,90 €
marinierte, gegrillte, Mittelmeerbrasse, dazu gebratenes buntes Gemüse
84. Qraidiss 14,90 €
sechs Riesengarnelen vom Spieß mit Tomaten & Zwiebeln, dazu gebratener Gemüsereis
Maschawi
(vom Lavastein-Grill)
Die Grillspieße werden mit Zwiebeln und 200 Gramm* Fleisch gespickt
90. Samman eine Wachtel / zwei Wachteln 5,40 € / 8,90 €
92. Sodah Hähnchenleber vom Spieß 5,40 €
93. Musahhab Hähnchenfleisch vom Spieß 5,80 €
94. Schisch-Taouq Hähnchenbrust vom Spieß 6,80 €
95. Kabab Hackfleisch vom Spieß 6,90 €
96. Baqar-Schaqaf Kalbfleisch vom Spieß 7,80 €
97. Ganam-Schaqaf Lammfleisch vom Spieß 7,90 €
98. Riasch Lammkoteletts ca. 250 Gramm* 9,90 €
101Muschakkal I Für eine Person 300 Gramm* Hähnchen, Kalb & Lamm 12,90 €
102Muschakkal II Für zwei Personen 500 Gramm* Hähnchen, Kalb, Lamm & zwei Lammkoteletts 23,90 €
104Muschakkal IV Für vier Personen 1000 Gramm* Gemischte Platte aus allem 46,90 €
Mulhaqat
(Beilagen zum Grill)
(Die Beilagen sind zu diesem Preis nur in Verbindung mit den Grillgerichten erhältlich)
- Kleiner Salat / buntes Gemüse / Blattspinat je 2,90 €
- Basmatireis / Burgul / Kartoffelecken / Grillkartoffeln je 2,60 €
- Saucen: Tomaten / Sesam-Joghurt / Knoblauch-Kräuter / Chili / Sesam-Kichererbsen / Sesam-Grillauberginen je 1,00 €
* Rohgewicht
